Continuando con los regalos de Navidad, aquí os traigo otra propuesta muy sencilla de realizar y que gustará un montón, sobretodo a los más golosos.
Son unos chocolates artesanales realizados en casa y sólo es necesario utilizar unas tabletas del chocolate que más os guste, el microondas y unos moldes adecuados.
En mi caso, este ha sido el procedimiento que he llevado a cabo:
1- Elección del chocolate:
Yo he utilizado tres tabletas con diferente concentración de cacao (negro, con leche y blanco).
2- Troceado del chocolate:
He trabajado en dos tiempos cortando la mitad de la tableta por los cuadritos que trae y luego he repetido el proceso utilizando la otra mitad.
3- Fundido del chocolate:
Una vez cortado, lo he introducido en el microondas a la mitad de potencia (esto es muy importante para evitar que el chocolate se queme) y lo he ido fundiendo a intervalos de 15 o 20 segundos dando vueltas cada vez que lo sacaba para homogeneizar la mezcla.
4- Vertido en los moldes:
Se puede utilizar cualquier tipo de molde, yo he escogido de silicona, y también he aprovechado un calendario de adviento del año pasado que además trae motivos navideños. Este en concreto, lo he comprado en el lidl. Y estas navidades también los tienen.
5- Enfriamiento:
Para enfriar el chocolate se puede hacer a temperatura ambiente o acelerar el proceso en el frigorífico, como hago yo que soy incapaz de esperar.
6- Desmoldado y presentación:
Una vez fríos los chocolates los he desmoldado
y los he introducido en unos tarritos de paté reciclados con decoupage en la tapa a base de motivos navideños.
y los he introducido en unos tarritos de paté reciclados con decoupage en la tapa a base de motivos navideños.
Aunque, si no los quereis regalar, también se pueden colocar en la bandeja del turrón o donde mejor os parezca.
Bueno, y con ésto, ya está terminado el proceso.
Se pueden hacer las variantes que querais: chocolatinas de varios colores, con algún fruto seco, con confeti de colores en la superficie,.....en fin es cuestión de probar.
Y como en nada ya tenemos encima la Nochebuena, aprovecho para desearos FELICES FIESTAS en compañia de vuestros seres queridos y que sean muy dulces en todos los sentidos.
BESOS Y GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS